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        為什么冰激凌的外包裝上有水珠?
        2022-07-06 13:23:09

        網友提問:

        為什么冰激凌的外包裝上有水珠?

        優質回答:

        猜,冰激凌是夏天剛從冰箱里取出來。想,冰箱里多冷,冰箱外多熱,不得熱的出汗嗎?何止是冰激凌,夏天從冰箱里取出來的東西,比如雞蛋、瓶裝飲料、饅頭等等,幾乎都會在表面出現水珠。當然不是出汗,以瓶裝飲料為例,汗怎么出來呢?


        其實,夏天剛從冰箱里取出來的冰激凌外包裝上出現水珠,屬于液化現象。物質從氣態變為液態的現象叫做液化,比如霧和露,燒水做飯時出現的白氣等,都是液化現象。液化有兩種方式:降低溫度和壓縮體積。

        大量的事實表明,自然界中發生的液化現象幾乎都是水蒸氣遇冷液化成小水滴。只是水蒸氣的來源有所不同,比如,燒水時壺嘴冒白氣,是從壺中出來的水蒸氣遇到冷空氣,液化成小水珠,飄浮在空氣中。而冰激凌外包裝上的水珠,是空氣中的水蒸氣遇到冷的冰激凌液化成的小水珠,附著在冰激凌外包裝上。并且,打開冰激凌的外包裝,也能看到冰激凌冒白氣,其實,也是空氣中的水蒸氣遇到冷的冰激凌,液化成的小水珠,飄浮在空氣中。有意思的是?,燒水壺的白氣往上冒,冰激凌的白氣往下冒,知道原因嗎?



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